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Le restaurant

Restaurant La Corderie par Clémence et Arthur

  • Pour toute réservation, veuillez nous appeler au 0484/92.11.85 
  • Ouvert 7j/7 à midi

 

Des plats savoureux concoctés par 2 jeunes dynamiques...
 
Menu du mois de juin 2021

Entrées:

  • Œuf mollet frit, crème de parmesan ou truffe, poitrine de porc, focaccia
  •  Carpaccio de Saint-Jacques, crème de burrata, suprême de citrons verts, peps de poivrons
  •  Asperges blanches, mousseline au siphon, chiffonade de Serrano, écume de persil

Plats:

  • Poisson du jour, purée de curry, poireaux en duo, crème de ciboulette
  • Onglet à l’échalote, frites, salade
  • Souris d’agneau, couscous perlé au cumin, méli-mélo de légumes du sud
  •  Tagliatelles, sauce petits pois, noix caramélisées

Desserts:

  • Tiramisu spéculoos de la Corderie
  • Dame blanche déstructurée
  • Fraises déglacées au balsamique, chantilly à la vanille
  •  Trilogie de glace de la ferme « Requier »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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